「588 食品工業」に関する情報
分類記号 588
事項 食品工業
英文
Ｆｏｏｄ　ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ
参照
→：498.5
519.79
関連する用語 酸化防止剤, 食品加工, 食品加工機械, 食品工学, 食品工業, 食品添加物, 食料品工業
本を探す
分類表
分類記号 事項
588.1 砂糖．製糖業．甘味料
588.2 澱粉
588.3 パン．菓子類
588.4 清涼飲料：炭酸飲料，サイダー，ラムネ，果汁，酸性飲料
588.5 醗酵工業．酒類
588.6 調味料：醤油，ソース，食酢，味噌
588.7 香辛料
588.8 製氷業
588.9 食品保存：保存食品